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拐棗的文化背景

拐棗在中國(guó)栽培利用的歷史久遠(yuǎn)。早在《詩(shī)經(jīng)·小雅》中就有:“南山有枸”的詩(shī)句。據(jù)《辭源》解釋:“枸即枳椇,南山謂之秦嶺”。《陸疏》中說:“枸樹山木,其狀如櫨,高大如白楊,枝柯不直,子著枝端,大如指,長(zhǎng)數(shù)寸,啖之甘美如飴,八九月熟。今官園種之,謂之木蜜”。古語云:“‘枳枸來巢’,言其味甘,故飛鳥慕而巢之”。另據(jù)《陜西通志》記述:“華州(即今華縣)有萬壽果,葉如楸,實(shí)稍細(xì)于箸頭,兩頭橫拐,一名拐棗,紫紅色,九月成熟,蓋枳棋也”。世界各地的科學(xué)家們都對(duì)拐棗有濃厚的興趣。前蘇聯(lián)一位學(xué)者,對(duì)拐棗作過不少研究。他認(rèn)為拐棗在地球上已有500~1000萬年的歷史,是地球上最古老的果樹之一。
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